田口宏樹さん・ジェシカさん

宏樹さん：私の家が専業農家で、椎茸とか桜葉を作っていました。子どもの頃から親が農業やっているのを見ていたので、収穫の時の喜びとか、天候不順で作物ができない時の厳しさとか、そういうのを間近で見ていたのですけれど、自分もそこでやってみたいという気持ちになったので。親とは違うものを、イチからやってみようと思って始めました。

宏樹さん：子どもの時父に連れられて、山に自然薯掘りに行っていて、その時食べた自然薯の味っていうのが忘れられなくて、自分でも子どもの時に食べたような自然薯ができないかなと思って「作りたい」という気持ちに駆られて、自然薯栽培を始めました。

宏樹さん：松崎町に会員40名位の自然薯研究会があって、栽培指導や種芋の手配等のフォローをやってくれる会で、そこで基本的な作り方を学んで始めました。最初のやり方やアフターフォローと色々手厚いので初めて自然薯栽培をやる方でもできると思います。

宏樹さん：地元の色々な産物を使って、より美味しいものができないかと考えて、今メインに使っているのは西伊豆の鰹節を土の中に入れて作っています。粘りと香りと風味を山のもの(天然物)に近づけるように、こだわりを持ってやっています。

宏樹さん：夏は農業の手があくので、ホテルで仕事をしています。ホテルでは夏のプールの監視員をしています。

宏樹さん：自分の中で焦らずに、自分のペースでマイペースに暮らしていく、ということを大事にしています。

宏樹さん：都会の希薄な人間関係の中から地元に戻って、人の温かさというものを松崎に戻って来て、改めて感じました。

宏樹さん：人がとても温かいということ、気候も温暖で食べるものも、海のものでも山のものでもとても美味しいです。その3点だと思います。

宏樹さん：松崎町は農業が盛んな地域で、米や野菜や柑橘・桜葉・わさび・自然薯など色々なものを多くの方が栽培をしています。そういった中でも、新しい試みでレモングラスを始める方がいたりパパイヤとか作る方もいて、この松崎で移住して農業を始める方には、既存の作物だけではなく、新しい作物を自分の中で色々考えて取り組むにはすごい良い場所かなと思います。

ジェシカさん：出身はシンガポールで、都市部に住んでいました。

ジェシカさん：アメリカに行くか、日本に行くかを迷っていて移住後もゴルフの大会に出たかったので悩んでいました。私が日本を選んだ理由は、日本の友達と繋がりがあったからです。友達や知り合いのプロゴルファーが日本にいて、繋がりがあったので日本来ました。

ジェシカさん：シンガポールではラーメン屋に勤めていてラーメン屋の社長がゴルフ好きだったので、私がゴルフを始めるきっかけになりました。

ジェシカさん：ホテルで従業員食堂の料理を作っています。

ジェシカさん：人間関係を築きやすく、みんなと仲良く出来るような場所を選びました。

ジェシカさん：遥々日本へお嫁に来たので、家族で仲良く暮らしていきたいです。家族だけではなく、近所の方やみんなと仲良く暮らしたいです。

ジェシカさん：修善寺カントリーで2年間働いていた時に「日本の冬をどうやって乗りきろう」と悩んでました。シンガポール(年間平均気温30℃)に比べてとても寒いので・・・・あと花粉ですね（笑）「もうやばい」と思って（笑）都会から田舎に移住する不安はなかったのですが、やっぱり寒さと特に花粉が・・・（笑）都会で育ちましたが、自然が好きなので田舎が大好きです。特に川の流れとか、せせらぎが好きなので、松崎町は平和でいい町だと思いました。

ジェシカさん：今のところは困ったことないです。さっきの話ではないけれど、とにかく寒さと花粉（笑）本当に「やばい」と思った（笑）でも松崎町にはそれ以上の魅力があると思いました。

ジェシカさん：家の横に川があること、綺麗な海があって、海でメジナが釣れること、釣りは結婚してから始めました。あとは人が温かいです。近所の人たちも、町で会う人たちもみんな温かいです。

ジェシカさん：今まで農業の経験がなく、松崎町での農業が初めてでした。自然薯や椎茸とか、自分で作った野菜の方が美味しいなと思って外で買うより自分で農業を始めて自分で好きなものを作って、食べられるのでお勧めです。

宏樹さん：1週間の間で2、3回は地元の日帰り温泉に行っています。
聞き手：夫婦で温泉へ？
宏樹さん：そうですね。一緒に行く時が多いです。
宏樹さん：夫婦で磯釣りが好きなので、
ジェシカさん：冬場はね。
宏樹さん：冬場はメジナを釣りに行っています。

ジェシカさん：山の家だね。
宏樹さん：松崎の大澤というちょっと山の奥の方にある所で、露天風呂というより野天風呂で
宏樹さん：お風呂も外で、洗い場も外で鳥の声から川のせせらぎの音まで聞こえるすごい癒しの空間ですね。源泉かけ流しなので温泉に入った後、ポカポカして最高に気持ちがいいです。農業の後の疲れを、一気に吹き飛ばしてくれるぐらいすごくいいお湯です。

宏樹さん：田舎は人との付き合いや関わり方を、とても大事にしているので、自分から進んで色々な地域活動に参加をしていけば地域の方も快く受け入れてくれます。困っている時でも、地域の方が助けてくれますし、自分がこの地域の一員だっていう気持ちで移住することがとても大切かなと思います。

ジェシカさん：日本の各地に行ったことがありますが、東京・名古屋・茨城・横浜とか。その中でも松崎町がとても住みやすい所だと感じました。のんびりできます。

ジェシカさん：友達をいっぱい作って仲良くなりたいです。

宏樹さん：“Never to late”直訳すると“決して遅くはない”私が45歳から農業を始めて、そこから約8年経っていますが、自分のやる気さえあれば何歳になっても決して遅くはないという気持ちでやっています。